结构： 拈(左右结构) 酒(左右结构)
1.唐代口语。拿起酒杯吃酒。
唐 代口语。拿起酒杯吃酒。
唐 杜甫 《宴戎州杨使君东楼》诗：“重碧拈春酒，轻红擘荔枝。” 杨伦 笺注：“ 赵 曰： 元微之 《元日》诗：‘羞看稚子先拈酒’， 白乐天 《岁假》诗：‘岁酒先拈辞不得’，则拈酒乃 唐 人语也。” 宋 韦居安 《梅磵诗话·拈酒》亦引 元 白 诗，并曰：“拈，指取物也。乃 唐 人语，作粘、作酤皆非。”
拈酒是一个汉语词语，读音是niān jiǔ，是指唐 代口语。拿起酒杯吃酒。。
用手指头夹；捏：信手～来。注：拈，旧又读niǎn，同“撚”“捻”，义为“用手指搓”。《第一批异体字整理表》据此将“撚”处理为“拈”的异体字。但今天“用手指搓”的意义多使用“捻”，而在“拈”字下只注niān音，义为“用手指夹取”。因此，今天“拈”（niān，用手指夹取）与“撚”（niǎn，用手指搓）音义都不同，二者已不存在异体关系，不再将“撚”作为“拈”的异体字。
1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。
2.（Jiǔ）姓。