1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。

2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：～脾气。～哄哄。他的样子可真～。

3.星名。二十八宿之一。

4.牛顿的简称。

1.记载；抄写：记～。登～。抄～。摘～。过～。有闻必～。

2.录制：～音。～像。～放。～了一首歌。

3.原指为备用而登记，后转指采取或任用：收～。～用。

4.用作记载物的名称：目～。语～。同学～。回忆～。

5.姓。

1.险要的地方：险～。

2.灾难；困苦：困～。～运。

3.受困：海轮～于风浪。

1.真实（跟“假、伪”相对）：～心诚意。千～万确。去伪存～。这幅宋人的水墨画是～的。

2.的确；实在：时间过得～快!。“人勤地不懒”这话～不假。

3.清楚确实：字音咬得～。黑板上的字你看得～吗?

4.指真书：～草隶篆。

5.人的肖像；事物的形象：写～。传～。

6.本性；本原：返璞归～。

7.姓。