结构： 大(单一结构) 锅(左右结构) 菜(上下结构)
1.指一锅炒出供多人吃的普通菜。
指一锅炒出供多人吃的普通菜。
清 俞樾 《茶香室丛钞·蜂糖糕》：“家常只喫大锅菜，胃薄惟宜小甑餻。” 张天翼 《清明时节》：“那个堂客办炒骨是拿手，并且请她还不用花工钱，只要弄点大锅菜给她吃一顿饭就行。”
以大锅煮的菜，供多数人食用，菜色粗糙而不精美。
如：「他当了三十几年的兵，早已习惯吃大锅菜的日子。」。
本义是容量、体积、面积、数量、力量、年龄等方面超过一般或超过所比的对象，与“小”相对，后引申出“范围程度深广”、“年辈较长”、“再”等意义，又作为敬词来使用。
用于某些专称， 如“大夫”、“大王”。用同“代”，世代。
1.烹煮食物或烧水的器具：饭～。铁～。砂～。火～。～炉。～饼。～巴。～烟子。
2.形状像锅的东西：烟袋～。
1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。